L'absinthe histoire de la fée verte

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Sommaire 1 Résumé 2 Auteur 3 Données techniques 4 Avancement du travail 5 Table des matières

Résumé

Auteur

• Marie-Claude delahaye

Données techniques

• Domaine public? non
• Editeurs : Arts et traditions populaires, Berger Levrault
• Année d'édition : 1983
• Disponiblité :

Bibliothèque : Bibliothèque des sciences humaines de l'Université Libre de Bruxelles

Avancement du travail

1. Au besoin contacter l'auteur pour pouvoir publier le livre sur le site : fait

L'auteur a refusé que le livre soit mis en ligne étant donné qu'elle a édité un autre livre reprenant en grande partie le texte du livre.

Table des matières

1. Avant-propos
2. Les origines de l'absinthe
   1. Botanique
   2. L'absinthe au temps passé
   3. Les origines de la liqueur
3. La liqueur d'absinthe
   1. Définition de la liqueur d'absinthe
   2. La culture de l'absinthe.
   3. Les huiles essentielles ou essences
   4. L'absinthe obtenue par distillation
   5. L'absinthe obtenue par addition d'essences
4. Le succès de l'absinthe
   1. Le développement des distilleries
   2. L'exportation
   3. La consommation
   4. Les débits de boisson
5. L'absinthe et la société
   1. Les consommateurs d'absinthe
   2. Les lieux de consommation de l'absinthe
   3. Les rites de l'absinthe
6. L'aspect biologique de l'absinthe
   1. La toxicité des boissons à essences
   2. Classification des essences
   3. La toxicité de l'essence d'absinthe
   4. Rôle de l'alcool dans la toxicité de l'absinthe
   5. Y a-t-il une bonne et une mauvaise absinthe?
7. L'absinthe fléau social?
   1. Les conséquences sociales de l'alcoolisme sont-elles dues à l'absinthe?
8. L'impopularité de l'absinthe
   1. Les ligues antialcooliques
   2. La condamnation de l'absinthe
9. La prohibition de l'absinthe
   1. Les premières mesures législatives contre l'absinthe
   2. La prohibition à l'étranger
   3. La prohibition en France
   4. - Les indemnisations
   5. Les similaires de l'absinthe
   6. La fraude
   7. L'absinthe aujourd'hui?
10. L'absinthe et les collectionneurs
    1. Bibliographie