Cartagène
De Wikignôle.
- 5 litres de jus de raisin muscat frais (que le jus et la pulpe)
- 1 kg de sucre en poudre
- 1 litre d'alcool à 96°
Mélanger et laisser macérer pendant 40 jours. Siphonner ensuite filtrer avec une passoire puis avec un filtre à café. Mettre dans des bouteilles.
Ne consommer qu'après avoir laissé reposer 1 mois.
